◎第六章茉莉之旅
了解了茉莉花的方方面面之后，你是否对横州有所向往，要不要来一场茉莉之旅？说走就走，我带你一起来一场茉莉之旅。
横州市的茉莉之旅至少要体验三个项目， 第一， 赏茉莉花，第二，体验茉莉花交易，第三，叹茶。
这趟旅行我们从赏茉莉花开始。横州市虽然随处都是茉莉花田，但是赏花还是要在配套齐全的景点才舒心，“野地”赏花需要当地人带领才行，否则将毫无体验。 一般来说，到中华茉莉园赏花是最佳选择。中华茉莉园是横州政府开发的公共花园，占地面积 10000 亩，属于国家 AAAA 级旅游景区，是一个免门票的景区，它的配套完善，有游客中心、公共停车场、公共卫生间、观光车出租、便利店、小吃摊、住宿等设施。茉莉园位于横州市区北郊，距离市区大约 10 公里，交通便利，开汽车可以从市区走 470 县道直达景点停车场，车程 20 分钟左右。如果不方便自驾过去，也可以选择打的或者坐公交车到达。从市区到景点的公交车只有“横县 1 路”这一班车，末班车是 18：30。
茉莉园很大，但大多数景观都是重复的花田，没有必要逛完，把配套最完善的中心区域逛一遍就可以。即便如此我还是建议租一辆观光车游玩，否则光靠两条腿走很难吃得消，而且花季基本都是烈日炎炎，观光车有遮阳棚可以遮挡阳光。
茉莉园赏花要选择花期前往。经常旅游的人都知道，为避免旅游资源挤兑，出行应避开节假日，然而茉莉园旅游恰恰相反，原因有两个，第一，茉莉园景点热度不高，即使是节假日，在这偌大的景区里面游客也显得稀少，完全不存在资源挤兑的问题；第二，景区仅在节假日期间处于满岗状态，平常日有些配套会关闭，比如观光车停租，小吃摊停摆等；另外，如果幸运，节假日还能体验景区的“加餐”，景区偶尔会举办一些活动，这些活动往往放在节假日，比如摘花比赛、茉莉花茶品鉴会等。
赏花包括两方面， 一是远观花海，二是近赏花朵。景区建设有赏花长廊，长廊比花田高出一截，居高俯瞰可以欣赏这片万亩花田。
近赏花朵可以与摘花一同进行。茉莉园里摘花要注意，园里设置有供游客采摘的开放花田，游客要到那里体验摘花，非开放区域最好不要乱摘花，否则会被农户驱赶，原因是园内的花田绝大多数由当地农户管理和维护，你无偿摘他们的花他们有意见。开放花田在游客中心那里，不大，就四五十平方大小的一块地。游客采摘请不要贪多，采两把过过瘾就差不多了，留一些给其他游客，更何况开放区的花即使没有游客采摘，当地花农也会把它摘去卖，总不至于浪费的。
茉莉园还有个文化长廊值得细看，里面挂着许多海报，介绍茉莉花的各种知识。
赏完花，下一个行程就是体验接地气的茉莉花交易。最好的体验点是在市区的“横州市茉莉花交易市场”，本地人称它“花市”，在城北区，属于横州主要商圈之一。
体验茉莉花交易同样要在花期前往，花市开秤时间在每天的 15-19 点，最佳体验时间是 17-18 点，此时交易进入高潮，人气鼎沸。正因如此，前往市场千万不要开车，否则我就是罪人了，交易时间的花市，道路资源非常紧张，走路都能堵，我推荐大家开车过去就是给花农们添堵了。
花市的主角是花商和花农，花商就是收购茉莉花的人。每天傍晚花商摆摊收花，摊位很简单， 一张桌椅一杆秤就是一个摊。花商很多，每一张桌子代表一个独立的花商，他们互相竞价抢收花农的茉莉花。花价是动态变化的，所以花商们的标价并不适合挂牌，而是通过“吼”来标价——吼不是贬意，为的是形容声音大。这边吼“十文斤，十文斤，卖个快尼啦”，那边加价的吼得更起劲“十文零五角，十文零五角”，花农们就像一群有组织的蜜蜂，随着加价的口令，步伐统一地左右移动。因为花市的沟通用的是方言，所以翻译一下花商的话，这边花商说 10 块钱一斤，10 块钱一斤，卖的快点啦，那边花商说 10.5， 10.5。要不说广西方言是古语言的活化石呢，在这里人们竟然还用文来做金钱单位，听这话仿佛穿越。花商收到的鲜花会直接堆放在摊位上，随着交易的进行， 一座座大大小小的花已似连绵起伏的山峦，人在其中仿佛被茉莉花淹没。花香自不必说，又鲜又浓，体验一回，此生难忘。日落西山，夏日的白天长，19 点的太阳虽已落下，但天仍大亮，随着最后一个卖花人的离开，花商也陆续收摊，将一车车的鲜花运往工厂，意味着今夜又有一批新鲜茉莉花茶产生。
花市除了感受卖花，别忘了到旁边菜市淘土货。花市的南边，隔一条茶香街是城北农贸市场，它是横州最热闹的菜市之一。菜市场除了有常规的食品杂货之外，最值得淘的当属河鲜。横州的河鲜好真不是浪得虚名，这里有众多水库湖泊，有湿地公园，还有郁江，淡水资源极为丰富，河鲜品质自然没得说。横州的鱼可以不去腥，甚至连素有泥臭的罗非鱼在横州也不臭了，横州的罗非鱼是可以拿来清蒸的，可见水质有多好。
淘河鲜是在菜市场的河鲜区，河鲜区在菜市场的南侧，这里常见的河鲜有河虾、河蟹、蚌、螺、蛙、龟、鳖、泥鳅、沙鳅、刀鳅、黄鳝，各种稀有的有鳞鱼以及无鳞鱼。买来的河鲜如果不方便带走可以找一家大排档加工，在茉莉花大道或者江北大道就有很多大排档。
菜市场南边的长青街和西边的龙首路是市场的土货街，每天早上 7-10 点和傍晚 15-20 点是赶集时间，这里时常有一些农家种的土货卖，感兴趣可以去逛逛。
花也赏了，花市逛了，这一趟下来怎能少了叹茶。叹茶是横州当地叫法，是指静下心来喝茶的意思。叹茶有两类店铺可以选择，一类是茶叶店，另一类是茶馆，这两类店铺的区别自不必赘述，与常识认知一样。横州以茶叶店居多，茶馆较少，如果你要叹茶我建议你选择茶叶店吧，选择多一些。
横州是座小城市，市区常住人口不足十万，在这里生活久了，人们互相之间都是熟人，因此本地店铺的生意很多属于圈子生意，我姑且叫这类店铺为“圈子店”吧。茶叶店也如此，很多茶叶店成天有人在喝茶，你以为他们是顾客，其实他们更可能是老板的熟人。圈子店有它的好处，大家都是熟人，聚在一起喝喝茶吹吹牛，在缺乏商业休闲的小城市也算得上一种不错的休闲娱乐方式。但圈子店也有它的弊端，对于顾客而言圈子店里的“熟人”反而是闲人，遇到不礼貌的“熟人”，他可以一直盯着顾客看，顾客难免不自在。与圈子店不同的是品牌店，品牌店没有“熟人”，即使有，也不会在公共区域停留。不知你喜欢哪类店铺呢？对于叹茶，如果你选择品牌店，请找本地品牌，连锁品牌全国各地都有，没必要跑大老远到横州体验，况且连锁品牌的茶品并没有太多当地特色。
我最羡慕午后在街边茶店叹茶的人。尤其是夏日的午后，此时的阳光热辣，气温来到了一天中的最高点，人走在路上，汗流浃背，恨不能喝杯冷饮，吹口凉风。而与此同时，叹茶的人正把着清茶，吹着凉风，慢悠悠地行动，无比惬意。每当此时，我路过街边的茶店都会忍不住往店里瞅上两眼，我想看清楚我羡慕的人长啥样。
叹完茶，这趟茉莉之旅还没结束，横州还有鱼生、酥肉粉等美食，又有泛舟湿地公园，再有九龙瀑布、博物馆、施家大院、伏波庙等景点等着你去吃和玩。
茉莉花，我愿称它“横州市之花”，文人说它“第一香”，歌者唱它“又香又白人人夸”，我讲它香无瑕疵，是造物者的神之一手。至此文章结尾，希望它能给你带来新的阅历，新的感悟，提升鉴茶水平，提高生活品质。
作者提示：文章属于个人观点，仅供参考