◎第四章 从产业配套认识茉莉花之都
前面我介绍了茉莉花和茉莉花茶，其中茉莉花茶部分还分别介绍了它的制作过程以及茶坯，接下来我将介绍横州市的茉莉花产业配套，以此提升你对横州茉莉花茶的信任度和荣誉感。
横州市享有“中国茉莉之乡”的美誉，同时被誉为“世界茉莉花之都”，与郁金香之都--荷兰 ·利瑟，玫瑰花之都--保加利亚 · 卡赞勒克市，樱花之都--日本 · 上野并称为世界四大花都。横州茉莉花和横州茉莉花茶荣获国家地理标志产品认证，并连续多年入选《中国地理标志品牌价值百强榜》，在2025年此榜单中，横县茉莉花茶位列全国第17位，广西首位。横州市还入选同年《胡润中国茶业百强县》榜单，位列第五。
横州市的茉莉花获得的荣誉不胜枚举，能有如此成就，它靠的是完善的产业配套。横州茉莉花产业配套包括：地方政策、茉莉花田地、鲜花交易市场、茶坯交易市场、茉莉花加工以及贸易企业，它们实现了从种植到加工再到销售的功能，形成了整个产业链的闭环。关于茉莉花的种植规模、鲜花交易量、加工和贸易量等数据，由于枯燥无趣，就不列举了，感兴趣的可以自行搜索查阅，当地政府门户网站每年都有最新发布。
而我只说四个鲜有人提及的内容。第一个内容，横州市半成品茶市场是中国茶坯交易量最大的市场之一。它处于横州市市中心的西南茶城之中，是西南茶城的重要组成部分。西南茶城建设于上世纪九十年代，是中国四大茶市之一。
现在可以回答前面遗留的问题了，茶坯从哪里来？就是从半成品茶市场来。这里聚集了来自大江南北的茶坯商人，他们把产自全国各地的茶坯聚集到此售卖，形成了品种丰富价格便宜的茶坯批发市场，在这里低至几块钱一斤的，高至几千块一斤的茶坯都能买到。半成品茶市场常年火热。这倒不是指人山人海，而是指摊无虚位， 一铺难求。半成品茶市场每天早上7点半至下午 14 点为交易高峰时段。感兴趣或者有需求的人可以过来体验或采购。
第二个内容，横州市是广西 SC 持证茶厂数量排名第一的县级市，茶厂数量为 170-180 家，第二名是苍梧县，茶厂数量为50-60 家。
第三个内容，横州市的茶厂超九成属于代工厂。它们专注于生产，一般不做零售，或者说零售业务只占它们业务的很小一部分。代工厂为了兼顾规模效应， 一般只专注于生产具备相对优势的茶，因此每个代工厂生产的茶叶品种不会太多，就几款到十几款。代工厂的客户主要是品牌商和经销商，品牌商以外地品牌居多，他们跟代工厂采购茶叶之后重新包装销售，而经销商采购产品后，会再分销到奶茶店和茶叶店等零售终端。
在横州市如果你需要买茉莉花茶，还是建议找品牌店或者茶叶店。如果直接找工厂，会有诸多不便： 一来很少工厂有零售店；二来工厂一般建在郊区，甚至乡下，又远又不好找；第三，工厂管理严格，没有中间人的情况下，你连跨入大门都成问题；第四，工厂的产品品种不多，选择性较弱，而且产品是十几斤至几十斤一箱的大包装产品，恐怕也不适合你。
第四个内容，在横州可以找到罕见的茉莉花茶品种。许多人对茉莉花茶都有一个错误印象，认为茉莉花茶就是一种低端廉价的茶叶，这主要是因为市场上和超市里出售的茉莉花茶大多是低端产品，再加上平时在饭店吃饭偶尔遇到赠送的茉莉花茶，这种免费茶多是低端产品，才造成人们产生这样的误解。但事实上茉莉花茶也可以高端，尤其在横州市，更容易看到一些罕见高端的茉莉花茶品种，它们不仅窨次高，而且使用较好的茶坯制作，有使用福建白毫银针的，有使用四川玉针的，也有使用云南玉环的，等等，它们好是真的好，但是的价格可不便宜，由于它们的产量不高，产地之外较为罕见。